由于春夏的炎热天气也是食品安全问题的高发期,企业通过各种饮料创新来吸引消费者的同时,饮料市场的健康和安全已成为企业的必然之地。除了建立严格的原料采购标准,以确保清洁卫生的厨房环境,饮料冰的卫生问题不容忽视。那么企业如何才能保证饮料中冰的安全?不接触细菌:商家在使用雪花机的过程中,使用后关闭储冰箱门,只需用密封良好的雪花机门消除外界细菌;其次,要勤于清理雪花机的外部环境,防止细菌繁殖。定期清洁雪花机冰铲,减少落菌。杀灭细菌::没有杀菌,怎么谈卫生?雪花机可以通过两种方式杀死雪花机中的细菌。一个是雪花机的自动清洁功能,可以在一定程度上消毒和消毒,但不能完全清洁整个机器;另一种是手动深度清洗,提供深度清洁维护保养服务,以确保制冰设备的卫生安全。雪花机适合用于商业宣传、主题活动和展览、特别活动等场合。南京制冰雪花机的价格
雪花机设备特点:1) 采用好质量不锈钢外壳,防腐耐用,独自型一体式结构,紧凑简洁,节省空间。2) 箱体隔热层为无氟发泡,保温效果好,内胆为无氟抑菌型,节能环保。3) 采用好质量高效R134a无氟压缩机,零部件均经SGS公司检测,符合欧盟RoHs环保指令要求。4) 所用电器安全零部件均有“TUV”或“VDE”安全认证,认证零部件,安全可靠。5) 制冰过程采用全电脑程序控制,进口电脑芯片, 控制可靠,运行平稳。6) 采用意大利技术的Haitec二级减速器,噪音低,运行平稳可靠。 制冰机顶部设有散热孔及风机,保证减速器电机在高温恶劣条件下也能可靠运行。台式雪花机尺寸雪花机的喷壶可以根据需要调节喷射方向和角度,让雪景更加逼真。
雪花机设备特点:采用**技术的行腔隔片式制冰蒸发器,制冷效率高,产冰量大。螺旋滚刀挤压式制冰型式,结构紧凑,实现冰、水自动分离。冰刀刃口的优化设计,使得所制冰形细小实用。独特的水箱浮球式进水系统,保证无残水余水,无除冰过程、无水损耗,无残水、节水节能。有冰满显示,缺水显示,过冷保护显示,故障警告显示等保护性停机功能。制冰机冰满缺水时会自动停机,当来电来水时会自动开机,具有自动记忆恢复功能。所制冰形为不定形的细小颗粒状雪花碎冰,冰形小,能渗入较窄间隙, 冷却速度快,冰浴效果好,专为实验室设计。前部设有电源开关和功能指示灯,周到详细的操作说明,使用直观方便,各项安全指标均经电性能测试通过,安全放心。
雪花制冰机设备注意事项:1. 不论压缩机出于何种原因(缺水、冰量过多、断电等)而停机时,不得连续启动,要每隔5分钟再启动,以免损坏压缩机!2. 定时检查进、出水管接头,以便处理可能泄露的少量余水!3. 制冰碎冰不用时,应排掉内胆内的余水,用干净的布檫干储冰箱内胆,拧掉箱体后面排污接头盖以排掉水盒内的余水,再拧紧排污接头盖!4. 当周围温度降到O℃以下时,有结冰的可能,必须进行排水作业,将水放掉,否则有可能造成进水管的破裂!5. 在对制冰机进行清洁、检查及一周以上不用时,请拔掉电源插头。6. 排水管应每年检查1~2次,以防堵塞。雪花机可以通过调整喷射雾化效果,让雪花呈现出不同的形状。
全自动雪花制冰机安装使用说明:全自动雪花制冰机电源的安装:(1)全自动雪花冰机的电源必须与机器铭牌上的电源一致。(2)全自动雪花制冰机全线必须符合国家标准。(3)全自动雪花制冰机必须可靠接地,接地线必须符合电气标准。(4)全自动雪花冰机的电压波动不得超过额定电压±10%。全自动雪花制冰机功能特点:1.全自动雪花制冰机冰形小,冰浴效果好,专为实验室设计;2.全自动雪花制冰机采用多级(五级)减速设计,原装进口制冰机,整机噪音低;3.全自动雪花制冰机体积小,节省空间,不锈钢外壳,美观实用。雪花机用的液体雪花液是经过专业配方调配的,安全无害。台式雪花机尺寸
雪花机能够营造出浪漫的雪景效果。南京制冰雪花机的价格
雪花机制冰慢是什么原因呢?环境温度过高或过低,都会影响其制冰效率,一般环温要控制在室温20℃,水温10℃左右比较合适。雪花机应安装在通风,易散热的地点进行工作,如果卡在角落里 ,那样会严重影响雪花机的各种性能。检查过滤器是不是堵住了,如果长时间不更换滤芯的话,雪花机进水就会很小,这样也会导致雪花机不制冰或制冰慢。如何计算雪花机的产冰量:对冰块的需求:从经验的角度出发,一般地讲,中餐厅:每个座位需0.5kg冰块;西餐厅:每个座位需1kg冰块;宾馆客房:每个房需1kg冰块;珍珠奶茶、泡沫红茶,1kg的冰块可供应7--8杯;沙冰、刨冰每公斤可供应4杯左右。知道了上述数据,餐饮业的朋友就可以根据自己的规模和对营业额的预测作出合理的选择。南京制冰雪花机的价格